В Курганской области проверили общепит на ветеринарные документы

Специалисты Уральского межрегионального управления Россельхознадзора провели инспекцию заведений общепита в Курганской области. В ходе проверки установлена продажа готовых блюд и полуфабрикатов, содержащих мясо, рыбу и молочные продукты, без документов, подтверждающих их качество и безопасность.

Под контроль попали сети доставки роллов и суши, кафе-столовые, пекарни, пирожковые и кулинарии в Кургане и Катайске. По результатам инспекции пять предприятий не были зарегистрированы в информационной системе Россельхознадзора. Еще два заведения, имевшие регистрацию, не оформляли ветеринарные сопроводительные документы.

Отсутствие документации не позволяет отследить происхождение сырья, что создает угрозу для здоровья потребителей. Всем нарушителям объявлены предостережения. При повторном выявлении нарушений виновные будут привлечены к административной ответственности.

За прошлый год в Курганской области в ходе аналогичных проверок владельцам точек общепита вынесли 53 предостережения, зафиксировали 117 нарушений ветеринарного законодательства и составили 36 протоколов об административных правонарушениях по части 1 статьи 14.43 и части 1 статьи 10.6 КоАП РФ.