День сырка в Кургане: что попробовать

В Кургане в седьмой раз стартовал гастрономический фестиваль «День сырка». В Центральном парке культуры и отдыха развернулись торговые ряды, где можно попробовать блюда из рыбы. Торговля началась в 11:00, и жители города сразу потянулись к палаткам.

Рестоклуб «Гости» установил в парке большую сковороду, на которой жарят сырок. Порция обходится всего в 50 рублей, столько же стоит уха из карася. Шеф-повар заведения Максим Пустуев едва успевает накладывать рыбу на сковороду — спрос высокий.

Кафе «Ностальжи» предлагает жареного сырка по 100 рублей и уху по 200 рублей за порцию. Готовит сам владелец заведения Александр Парыгин. В дополнение к рыбе здесь продают выпечку с начинкой из сырка.

Кофейня «Гоголь» тоже участвует в фестивале. Здесь можно купить рыбные котлеты по 50 рублей, жареного сырка по 100 рублей и уху по 50 рублей.

Помимо готовых блюд, на празднике продают свежевыловленного сырка — цена за килограмм колеблется от 500 до 600 рублей. Также в палатках представлена японская кухня с рыбой, рыбный шашлык и пироги — угощения на любой вкус.

Гости фестиваля делятся впечатлениями. Анатолий и Светлана приехали специально из Половинки, где выращивают сырка, но признаются: «Мы специально приехали из Половинки, где выращивают этого сырка. Но у вас он вкуснее». Местная жительница Светлана добавила: «Сырок здесь очень вкусный, мы вообще любим разную рыбу, но готовить ее не очень любим, поэтому пришли сегодня в парк».

В 16:00 на сцене парка телеповар Андрей Бова проведет мастер-класс. Фестиваль продолжит работу до 19:00.